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野外放養

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中國盛行一句俗話:民以食為天。這是中國人民對美食最樸實的描述。中國,地大物博,幅員遼闊,各個地區就地取材,創造出屬于各地獨有的美食特色。楚南古邑臨武縣,便以臨武鴨為特色,其肉質細膩,皮下脂肪沉積良好,味道鮮美,曾作為朝廷的貢品,聲名遠播。


臨武鴨美味源自臨武獨特的地理環境和生態的養殖方式。臨武屬季風性濕潤氣候,境內河流交錯,山塘密布,良好的氣候和水利都為臨武鴨獨特風味的形成提供了得天獨厚的條件。野外放養更使得臨武鴨口感倍鮮,其品質位居中國地方麻鴨之首,確實當之無愧,實至名歸! 


借助“天時地利”,舜華鴨業用規模化放養方式還原了臨武鴨野外散養的狀態,采用鴨魚共養的模式,取得良好的經濟效益和生態效益,謂之“人和”:鴨子長時間在水中嬉戲,既鍛煉了肌肉,使肉質更緊致,又能吃掉水中的浮游生物、水生昆蟲等對魚類有害的生物;魚則消耗掉鴨糞、殘餌等廢棄物,既改善水質,又節約了養魚的飼料成本。同時,水庫周邊種植牧草,水體中種植水草,不僅能給鴨子提供新鮮的青綠飼料,還能綠化環境、凈化水質,可謂一舉多得。


臨武鴨養殖基地臨武鴨養殖基地在河中追逐嬉戲的臨武鴨群


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類別:野外放養 發布時間:2016-11-12 瀏覽人次:

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