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“我與臨武鴨的故事征文”—命中注定 千里尋“鴨”

類別:情系舜華 發布時間:2016-11-14 瀏覽人次:

 ■譚春華


有幸結識臨武鴨,緣于我的大學戀愛。他,是臨武人,地道的“臨武鴨”,且是一個宣揚“民以食為天”的“好吃佬”,請心愛的人分享這種美食當然就在情理之中。所以,臨武鴨于我是一種緣分,命中注定。

最開始的兩三年,臨武鴨在我們只是一種美味的休閑食品。每次的寒暑假他都會從千里之外給我捎來不同品種的臨武鴨,有整只的鹵鴨、散裝的鴨肉、鴨脖、鴨肫、鴨腸……已經不記得最初吃的是哪種包裝的鴨子了,只記得當時和寢室的姐妹們一起分享,那種酥軟香辣的口味實在令我們回味無窮,以至于姐妹后來見到他的態度一直十分友好,似乎他憨態可掬一點也不亞于那搖搖擺擺的鴨子。甚至于在畢業良久的今天,姐妹還從遙遠的他鄉提出請求,要再品嘗臨武鴨。 至今還清楚記得,和他在一起時我過的第一個生日,他送我的生日禮物就是一只臨武鴨。除了送吃的這種禮物比較特別讓人難忘外,我記得這么清楚的另一個重大原因就是他根本就是把我的生日弄錯了——提前一天過了,而在第二天我真正生日的日子,他卻似乎不理不睬。

讀書的時候囊中羞澀,平常難得遇上臨武鴨這樣的美食。所以每次都特別期盼早點開學,因為只要一開學,他就會讓我大快朵頤一頓。那時,我就會陶醉在這好吃的美味上……

大學畢業的時候,不知前途幾何的我們有些動搖。在憧憬未來生活的時候,我反復問他一個問題:“你會給我寄臨武鴨來吃嗎?”

如今,轉眼他已經是臨武鴨加工廠——舜華鴨業公司的一名正式員工。我也來到這里,準備“安居樂業”了。去過公司參觀,有些超乎我的想象。原以為臨武鴨加工廠只是個食品加工作坊,是個名副其實的“鴨廠”,可是去過才曉得,那是實實在在現代化食品加工企業,屠宰、分割、泡制、修剪、封袋、包裝一條線用的都是現代化設備,衛生可靠、質量安全、風味更不用說。受他的耳濡目染,對臨武鴨的了解越來越多,而在深入了解舜華鴨業這個企業和臨武鴨這個鴨種之后,就真的覺得它更不止是食品簡單的存在了……茶余飯后,我們偶爾開起玩笑,臨武鴨于我們也總是難解難分,常常成為話題的主題。以后,恐怕還要靠它來養活。

對我而言,“臨武鴨”更是一種緣分,在與之結交的時候,就早已命中注定,這輩子,我逃不掉。


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