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《科技苑》:吃素 爬山 走俏的鴨子多養30天

類別:媒體聚焦 發布時間:2018-11-21 瀏覽人次:


   你還在為養殖困難而煩惱嗎?你想了解養殖方面的技術嗎?你想知道什么妙招能夠發家致富嗎?那你還在等什么?今天對于養鴨子的朋友來說,算是福利了。


湖南省臨武縣的胡建文,他養的鴨子有些與眾不同。

這不是普通的鴨子哦,它們叫臨武鴨,位列我國八大名鴨之一,有著上千年的養殖歷史。

但這種鴨子就算養到成年也只有三斤左右重,只有普通鴨子一半的體重,所以越來越多的人不愿意養殖,差點瀕臨滅絕。

  胡建文卻用將近二十年的時間,不僅保住了臨武鴨這個種群,還將其做成了大產業,讓臨武鴨的年產值超過十二億元。

  這巨大的變化離不開湖南的一道名菜——醬板鴨。醬板鴨的制作要經過20個小時炭火的烘烤,必須要瘦肉多、脂肪沉淀好的鴨子,才能夠保證最后出來的醬板鴨干而不柴,有嚼頭。

  而胡建文養的鴨子瘦肉多、水分少,恰恰是制做醬板鴨上好的食材,在市場上很受歡迎。

  為什么他能夠將產業做大?為什么他養的臨武鴨更適合做醬板鴨呢?還要還歸功于這幾點不同!

  一、多養30天!

  在當地,一般臨武鴨養到60天,長到三斤左右就可以上市銷售了。

  可要想成為制作醬板鴨的好食材,養60天還不夠,胡建文還要多養30天!接近性成熟的鴨子,肉質會更好!

  二、養殖環境有講究。

  胡建文養臨武鴨的第二個不同,是他養鴨的地方有講究。

  胡建文在一個閑置的山塘水庫養起了鴨子,原因是山塘水庫面積大,水里氧氣多,食物也豐富,在這樣的環境下養出的鴨子充滿野性,鴨子品質也是再好不過了。

  三、健身也重要。

  要想鴨子的瘦肉多,就得讓它們多長肌肉。所以,胡建文的鴨子是可著勁兒地活動。它們愛飛!

  愛爬山!60多度的高坡對于臨武鴨根本不在話下,說上就上。

  另外,游泳潛水那更是家常便飯。

  四、讓鴨子愛上吃草。

  胡建文比別人多養30天,這鴨子肉質是上去了,可飼養成本也不低。為了降低成本,他想到了讓鴨子愛上吃草!

  這是鴨子很喜歡吃的一種草,長得比人高,聽說還有點甜甜的。這到底是什么草?不僅給鴨子補充營養,而且鴨子排出的糞便污染也少了!這種草還隱藏著什么好處呢?

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