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董事長胡建文親自“推銷”臨武鴨 “走心”又“走胃”

類別:舜華動態 發布時間:2018-11-03 瀏覽人次:

    


     11月2日,郴州市重點農業品牌項目推介會在長沙國際會展中心舉行,10個品牌項目精彩亮相,初步達成采購意向近5億元。

在臨武鴨推介環節,舜華鴨業董事長胡建文親自上臺“推銷”臨武鴨,“走心”又“走胃”。胡建文現場回憶與農博會的情緣,推介企業的三大創新,還誠摯邀請大家去臨武做客,去看臨武的山,臨武的水,臨武美麗的鴨。推介的同時,舞臺一側還有大廚現場烹制臨武鴨,用香味挑動觀眾的味蕾。


董事長胡建文現場推介全文:

二十年前,剛剛成立不到一個月的舜華鴨業公司就來到了首屆農博會。當時我們企業只有十六個人,兩款產品。二十年彈指一揮間,在大家的支持下,舜華鴨業已成為從養殖到加工到商貿全產業鏈集團企業。在養殖版塊,我們建成了祖代鴨場1個,種苗孵化場4個,養殖農場236個,年出欄臨武鴨1500萬羽。在加工版塊,我們建成了5個加工廠,生產6大系列200多款產品。在商貿版塊,我們建成了湘品堂特產連鎖、鴨蛋面快餐連鎖、舜華臨武鴨網絡銷售平臺,在機場、在高速、在高鐵,臨武鴨專賣店無處不在。“臨武山水鴨天下”正從理想走向現實。企業從16人變成了近3000人,更重要的是我們帶領了一萬名農民脫貧致富。


企業的發展關鍵是創新,關鍵是企業家的創新精神。這幾年,在陳榮偉市長的大力支持下,舜華鴨業加快了創新的步伐。

 

在養殖版塊,我們創新了臨武鴨牧草養殖技術。

臨武鴨是中國八大名鴨之一,因其野外牧養、自然生長,肉質細嫩,味道鮮美。為進一步提升臨武鴨的品質,我們創新了牧草養鴨技術。牧草養鴨節省了飼料、減少了對環境的污染,更重要的是大幅提高了臨武鴨的品質,讓臨武鴨有了青草的芳香。

 

 在加工版塊,創新了三大系列新產品。

一是充氮小包裝系列產品。這是一款國際領先技術的產品,是在原來真空小包裝產品基礎上的巨大進步。真空小包裝產品保質期6個月,但是第1個月的產品和第6個月的產品,保鮮效果是有區別的。舜華的充氮小包裝產品,保質期是10個月,由于利用了國際領先的反壓調理滅菌技術,第1個月和第10個月的產品一樣美味。很多四、五歲的小孩見了我們的充氮醬板鴨就愛不釋手。

二是冷鏈鹵菜系列產品。

這款產品周黑鴨、絕味鴨脖比我們先上市,但他們的原料是櫻桃谷鴨。櫻桃谷鴨是在房子養的鴨子,養殖78天可以達到6斤多重。而我們用的原料是野外放養、自然生長的臨武鴨。臨武鴨養殖時間長達3個月,重量只有2.9斤。所以我們的鹵菜產品更綠色、更健康、更美味,上市以后深受消費者的青睞。

 

三是臨武鴨預制菜產品。

在大家的印象中,臨武鴨是零食、是特產,是休閑產品。但是現在我告訴大家,臨武鴨創新了冷鮮預制菜產品,這款產品解凍后,炒制五分鐘就變成了美味的菜品。現在在廣州、深圳、北京有700多家酒店在用臨武鴨預制菜,我們也借助互聯網平臺,讓這款菜品擺上了千家萬戶的餐桌。

 

在商貿版塊,我們創新鴨蛋面快餐連鎖。

我們舜華鴨蛋面,面條是我們自制的冷鮮面、面條中加了鴨蛋,面條更勁道,湯是我們熬制的老鴨湯,特別鮮美。在廣東惠州高鐵站、佛山高鐵站、長沙黃花機場等地方,舜華鴨蛋面已經有了20多家,每天舜華鴨蛋面有1萬多名顧客。

 

各位領導、各位來賓,創新永無止境。我們的使命是“臨武山水鴨天下”,我們的夢想是“百年企業、百億產值”。我們誠摯地邀請大家,到臨武去看臨武的山、看臨武的水、看美麗的臨武鴨。

 

謝謝,謝謝大家!



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